Oogstrelend en heerlijk, deze perzik-amandelkoekjes. Er komt geen perzik aan te pas, hun naam danken deze Italiaanse koekjes uit het pas verschenen boek ‘La vita è dolce’ van Letitia Clark aan hun looks. Ze zijn een geduchte concurrent van de Franse macarons, en makkelijker te maken bovendien! Letitia over deze koekjes: “Er is iets onweerstaanbaars […]
Het bericht Italiaanse lekkernij: kleine perzik-amandelkoekjes met ricottaroom verscheen eerst op Seasons.