Heerlijke herfstige brownies (in een handomdraai)
Wij zijn dol op brownies – ook omdat ze vaak eenvoudig te maken zijn. Deze smeuïge chocolade brownies maak je in een handomdraai, inclusief herfstige look. Leuk om iemand mee te verrassen! Heerlijk...
View ArticleAlles over de mispel én recept: ricottataart met mispel-kardemomcompote
Houd je van fruit, en dan het liefst fruit dat je zelf oogst? Het net verschenen en lekker vormgegeven boek ‘Fruit plukken. Koken met vruchten’ staat vol weetjes over de vruchten die hier groeien....
View ArticleBrownies met mascarpone, kersen en walnoten (glutenvrij) – met video
Chocola en kersen vormen een topduo – en deze brownies met mascarpone, kersen en walnoten zijn dan ook heerlijk. Het recept is van Rukmini Iyer, ‘koningin van de ovengerechten’. De brownies zijn...
View ArticleDe lekkerste peperkoekjes – zo maak je ze zelf
Wij hebben pepernoten – in Scandinavië hebben ze peperkoekjes. Niet verrassend dat we die ook bijzonder smakelijk vinden. Hier het recept! Je bakt er een behoorlijk aantal koekjes mee – misschien leuk...
View ArticleKerstrecept: kardemomcake met cranberry-peertjes en vanillesaus
Als ze ergens weten hoe je kerst viert is het wel in Scandinavië. Met heel veel koekjes, taart en cakes – warm en kruidig. Zoals deze kardemomcake met cranberry-peertjes en zelfgemaakte vanillesaus....
View ArticleGebakken kwarktaart met peperkoekbodem en cranberryjam – heerlijk én feestelijk
Warme broodjes en zoete koek uit het koude noorden. Als ze ergens weten hoe je kerst viert is het wel in Scandinavië. Met heel veel koekjes, cakes en taart. Warm en kruidig met kerstingrediënten als...
View ArticleZalige Basque cheesecake – met maar vijf ingrediënten
Cheesecake - wie is er nu niet dol op? Deze Basque cheesecake maak je met slechts vijf ingrediënten. Het moeilijkste aan dit recept? De uren dat je 'm nog niet uit de ijskast mag pakken.... Het bericht...
View ArticleChocolade-meringuetaart met frambozen-champagnecoulis
Wij zijn dol op frambozen, óók om mee te bakken. Zoals deze (vegan) gedraaide cranberryframbozenkrans en wat dacht je van deze frambozenmacarons... ? Maar we zijn ook dol op chocolade. Dus we likken...
View ArticleItaliaanse lekkernij: kleine perzik-amandelkoekjes met ricottaroom
Oogstrelend en heerlijk, deze perzik-amandelkoekjes. Er komt geen perzik aan te pas, hun naam danken deze Italiaanse koekjes uit het pas verschenen boek ‘La vita è dolce’ van Letitia Clark aan hun...
View ArticlePistache-ijs (naar Siciliaans recept)
Als iets dat zomerse gevoel oproept is het wel pistache-ijs, toch? Dit heerlijke recept komt uit 'The Lemon Kitchen Sicilië', een boek vol Siciliaanse smulrecepten. Het bericht Pistache-ijs (naar...
View ArticleRicotta-sinaasappeltaart
We zijn dol op ricotta, en op taart. Dus deze ricotta-sinaasappeltaart uit 'Keukenkronieken' is een taart naar ons hart. Het bericht Ricotta-sinaasappeltaart verscheen eerst op Seasons.
View ArticleFrambozencheesecake met kruimellaag
Edd Kimbler won de Great British Bake-Off, en onlangs verscheen zijn bakboek. Met daarin dit recept voor een heerlijke frambozencheesecake. Het bericht Frambozencheesecake met kruimellaag verscheen...
View ArticleFarinata met wild voedselbosfruit en szechuanpeper
Farinata is een eetbare bodem van kikkererwtenmeel. Die kun je naar believen beleggen: check deze prachtige variant uit 'De buitenkeuken'. Het bericht Farinata met wild voedselbosfruit en szechuanpeper...
View ArticlePistache-maanzaadtaart met pistachepraline
Dol op pistachenootjes? Maak dan vooral deze taart uit het nieuwste boek van Nadiya Hussain, ‘De oven voor elke dag’. Smullen! Het bericht Pistache-maanzaadtaart met pistachepraline verscheen eerst op...
View ArticlePeperkoekhuisjes bakken: dit is het recept, en sjabloon
Die heerlijke geur van koekkruiden, het lekker werken met je handen en dan de oh’s en ah’s als je je baksels presenteert. Hoog op onze december-to-do-list: peperkoekhuisjes bakken. In dit artikel vind...
View ArticlePaasrecept: dit zijn 5 voltreffers
Naast kerst is pasen een moment waarop we ons met familie (of geliefden) omringen. We ontmoeten elkaar aan het paasontbijt, een paasbrunch voor de uitslaper of het paasdiner. Hier vind je vijf...
View Article