Ze liggen voor het oprapen nu: dennenappels. Tover ze om tot slingers, kransen en sterren óf versier en de lekkerste taarten mee. Aan de dennendis!
Zoet | voor circa 6 taartjes |
Ingrediënten
- 90 gram pure chocolade
- 225 gram boter, op kamertemperatuur
- snufje zout
- 60 gram cacaopoeder
- 1 theelepel fijngemalen koffie
- circa 400 gram poedersuiker
- eventueel 1 à 2 eetlepels zure room
- 125 gram Coco Pops (chocoladecornflakes) + extra voor de schubjes
- poedersuiker om mee te bestuiven
Bereiding
- Smelt de chocolade in de magnetron door het telkens 30 seconden op de hoogste stand te verwarmen. Controleer tussendoor en roer eventueel door tot alles gesmolten is.
- Laat iets afkoelen en klop intussen met een elektrische mixer de boter licht en romig.
- Voeg het zout, de cacao en koffie toe en klop tot alles is opgenomen.
- Klop er de afgekoelde, maar nog vloeibare chocolade door.
- Klop beetje bij beetje de poedersuiker erdoor tot er een stevige massa ontstaat. (Maak eventueel weer iets vloeiender door wat zure room toe te voegen.)
- Verkruimel de chocoladecornflakes grof en meng dit door de chocolademassa.
- Vorm zes kleine kegels van de massa, steek er rondom extra Coco Pops in als schubben.
- Bestrooi met poedersuiker.
Fotografie Rob van der Vet | Styling Jet Krings | Receptuur Dosia Brewer