Clik here to view.
Aardbei-vlierbloesemparfait
Een overheerlijk nagerecht met het zomerkoninkje op de troon. Fris en zoet, perfect voor een warme zomeravond. Bewerking recepten Dosia Brewer | Fotografie Hollandse Hoogte | Nagerecht voor 10-12...
View ArticleClik here to view.
Workshop Naked Cake
Lente, zomer, herfst en winter: elk seizoen presenteert Isabelle Beukert een andere taarttechniek. Deze keer is dat de naked cake. De ‘naakte taart’ bestaat uit vijf lagen luchtige citroencake met een...
View ArticleClik here to view.
Workshop fondantrozen maken
Elk seizoen beschrijft patissier Isabelle Beukert in Seasons een bijzondere taarttechniek. In het nieuwste nummer doet ze de techniek ‘aquarel icing’ uit de doeken. Speciaal voor Seasons-lezers...
View ArticleClik here to view.
Aardbeien-brownietaart
Zoete, sappige aardbeien vind je nu overal. Heerlijk in combinatie met de pure chocolade in deze aardbeien-brownietaart! Je kunt er zo’n 16 tot 20 stukjes uit snijden. Bereidingstijd: ± 55 min. +...
View ArticleClik here to view.
Uitslag en recept Seasons-jamwedstrijd
Wat hebben jullie ons verrast tijdens de Seasons-jamwedstrijd op Landgoedfair Mariënwaerdt. Honderdvijfenzeventig heerlijke jams werden op vrijdagochtend 19 augustus ingeleverd. Aan culinair redacteur...
View ArticleClik here to view.
Klassieke Engelse fruitcake
In Seasons 9 staan zes heerlijke recepten die perfect zijn voor een gezellige herfstpicknick. Deze klassieke Engelse fruitcake willen we onze online lezers niet onthouden! Ook lekker als nagerecht, of...
View ArticleClik here to view.
Amandelspijs-appelrondjes
Amandelspijs zien we deze dagen vooral terug in gevulde speculaas of banketletters, maar is ook heerlijk in combinatie met appel. Een knisperend haardvuur, een warm drankje en deze heerlijke...
View ArticleClik here to view.
Oostenrijkse kerstkoekjes: Linzer Kekse
Culinair Seasons-redacteur Dosia Brewer houdt van reizen én van koekjes: waar ze ook is, ze bezoekt altijd eerst de lokale banketbakker. Voor Seasons bakt ze haar 5 favoriete kerstkoekjes, zoals deze...
View ArticleClik here to view.
Familierecept appeltaart Jacques Hermus
Niet van grootmoeder, maar van schoonmoeder. In deze aflevering van ons online tv-programma Seasons Moments maakt Seasons-columnist en culinair journalist Jacques Hermus zijn favoriete appeltaart uit...
View ArticleClik here to view.
Pie met banaan en gezouten karamel
Het regent chocolade op deze zoete winterpie met banaan, gezouten karamel en crème. Een heerlijk nagerecht of gewoon, om jezelf en je bezoek te verwennen op een koude wintermiddag. Roomdekentje Pie...
View ArticleClik here to view.
Verwarmende wintertaart
Er is royaal gestrooid met smaakmakers als vanille en kaneel in deze verwarmende caketaart, gemaakt van spelt en haver en gevuld met walnoten, hazelnoten en pecannoten. Gemaakt door patissier Isabelle...
View ArticleClik here to view.
Luchtige yoghurt-amandelcake
Yoghurt blijkt een verrassende smaakmaker in gerechten, zoals in deze heerlijk luchtige amandelcake. Tip: maak er meteen twee, want die 12 plakjes zijn zo verdwenen! Recept voor ± 12 plakjes...
View ArticleClik here to view.
Gesuikerde pruimenlinten
Niet alleen leuk om op tafel te zetten, maar ook nog eens heel erg lekker, deze gesuikerde pruimenlinten. Kijk voor meer heerlijke pruimenrecepten, zoals een gebraden lamsrack met pruimensaus en...
View ArticleClik here to view.
Zomerse aquareltaart
Het is de ‘aquarel icing’ die deze taart, bedacht door Isabelle Beukert, zo zomers maakt, zeker in combinatie met vers zomerfruit. Het krokante suikerlaagje, met daarop rozen van fondant, omhult een...
View ArticleClik here to view.
Muffins met rode biet en walnoten
Rode biet leent zich voor heel veel soorten gerechten, van frisse salades tot kruidige ovenschotels. En dankzij de fraaie kleur is het altijd feest op tafel, wat je er ook mee maakt. De Italiaanse...
View ArticleUitslag en winnend recept appeltaartwedstrijd
Wat hebben jullie ons verrast tijdens de Seasons appeltaartwedstrijd op Landgoedfair Mariënwaerdt! Drieënvijftig heerlijke taarten werden op vrijdagochtend 18 augustus ingeleverd. Het was lastig kiezen...
View ArticleClik here to view.
Peren onder een dekentje van chocolade en pistache
Heerlijk, deze combinatie van zoete chocolade en frisse peer, bestrooid met knapperige pistachenootjes! Een perfect nagerecht voor de herfst en al in tien minuten op tafel. Peren onder een dekentje...
View ArticleClik here to view.
Koekjes met blauwe bessen en chocolade zonder suiker
Havermout en banaan zijn een perfecte basis om een simpel, makkelijk en gezond tussendoortje te maken. De blauwe bessen en cacao geven een eigen draai aan de gemakkelijk te bereiden koekjes zónder...
View ArticleClik here to view.
Carpaccio van kaki, kaneelijs in zwarte sesam en anijssaus
Carola de Kanter kookt niet alleen met kolen, ze decoreert er ook mee. Aan tafel in haar zestig jaar oude kas genieten gasten van haar wintergerechten, waarin kool de hoofdrol speelt. In de nieuwe...
View ArticleClik here to view.
Spaanse kerstkoekjes: Polvorón
Culinair Seasons-redacteur Dosia Brewer houdt van reizen én van koekjes: waar ze ook is, ze bezoekt altijd eerst de lokale banketbakker. Voor Seasons bakt ze haar favoriete kerstkoekjes, zoals deze...
View Article